“星光餅嫂”鄒愛華 用愛撐起一片天
她拖著一雙殘疾腿，20年一口爐灶，20萬個炕餅，堅強地撐起一個老弱病殘大家庭。
她把養女當親生女兒，培養其大學畢業，還30年如一日照顧聾啞的二伯哥。
她用樂觀豁達解開困難事煩心事，為公益捐款捐物，成為街坊鄰居心中的“知心街長”。
她，就是鐘祥市石牌鎮石牌社區“星光餅嫂”鄒愛華。
連日來，鄒愛華孝老愛親的感人故事，先后登上中央電視臺《道德觀察》欄目、《中國好人》年度宣傳人物發布會。
狹長街道的凌晨孤燈——
20萬個炕餅，撐起一個殘破的家
鄒愛華先天患有小兒麻痹癥，無力的雙腿只能依靠板凳、木棍支撐勉強行走。
36年前，20歲的鄒愛華嫁入肖家，婆婆年歲已高，大伯哥遠在廣東，姑姐遠嫁異鄉，丈夫及二伯哥均先天性聾啞，二嫂患有精神障礙，留在家里的五個大人四個殘疾。鄒愛華沒向命運低頭，拖著殘疾的身軀把大家庭照顧得妥妥當當。
2003年，鄒愛華丈夫所在企業倒閉，家里唯一的生活來源徹底沒了。夫妻倆雙雙殘疾，上有七旬的婆婆，下有幾歲的女兒，鄒愛華一時不知如何是好。
徘徊彷徨后，倔強的鄒愛華不等不靠，決定做面食生意，靠勤勞的雙手，養活一家老小。
一個鐵皮罐子，一根兩米多長的木棍，鄒愛華和丈夫就在家門口的塑料棚下，架起簡單的爐灶，從此便承擔起全家所有的希望。這爐灶攤子一架就是20年，鍋蓋換了一頂又一頂，灶爐換了一個又一個，連黑色的鐵鉗也被磨得愈發白亮。
每天凌晨5點，在黑暗狹長的街道上，鄒愛華家門口最早亮燈。鄒愛華和丈夫開始和面、炕餅，拖著無力的雙腿，緩慢移步于爐灶口和鍋蓋之間，一天勞動下來后經常雙腿浮腫。
一次大雪天，寒風撕破了塑料棚，雨雪淋濕了柴火，打翻了爐灶，鄒愛華默默地撿起掉在地上的炕餅拿回家自己吃。次日，她又開始了一天的勞作。
就這樣20年如一日，鄒愛華每天炕餅五六鍋，一年上萬個，累計炕餅20萬個。
清貧家庭的臘月爐火——
供養兩個女兒上大學，照顧二伯哥30年
雖家境貧寒，鄒愛華與丈夫肖其敏仍恩愛有加。但是，婚后第三年第一個孩子出生四天就夭折了，夫妻倆悲痛不已。
1992年，聞聽當地醫院有個沒人照料的早產女嬰，心生憐憫的鄒愛華特地跑去辦了領養手續，這就是大女兒肖亞瓊。
“每天賣餅收下的第一元錢，會先拿去給女兒買煉乳?！编u愛華說。
鄰居們都知道，當時她家里賣餅收入有限，但她對養女總是傾心呵護、視為己出。后來鄒愛華又有了親生小女兒，可對養女的愛一點都不曾減少。
在母親的言傳身教下，肖亞瓊自幼品學兼優，大學畢業后定居成都。小女肖憶秋西南大學碩士畢業后，已加盟比亞迪公司。
倆女兒到外地讀書工作后，對母親的牽掛從未間斷，她們寫給母親的信就有一大箱，這些信被鄒愛華視作最值錢的寶貝。
6年前，鄒愛華榮獲“感動荊楚十佳母親”稱號。
全力支撐小家庭的同時，30多年來，鄒愛華還無私地照顧著二伯哥一家。
初到肖家，二伯哥肖其炎的兩個孩子才幾歲，她時時關心著侄子侄女衣食住行。嫂子精神病發作，鄒愛華就將侄子侄女接到自己家。侄子侄女長大后去了外地，過年過節回家，她總是做一桌子豐盛飯菜，兩家人一起吃喝。
肖其炎隨著年歲增高不時生病，因兩個孩子都在外地，鄒愛華夫婦就主動承擔起照顧任務。
“嬸嬸如同寒冬臘月的爐火，溫暖著我們一大家人?！碧崞疬@些事，肖其炎女兒肖玲動情地說。
小鎮上的耀眼星辰——
樂善好施熱愛公益，街坊口中的“知心街長”
“我小叔子出事后不吃飯不出門，鄒愛華以自己的親身經歷上門勸慰，小叔子一下就振作起來了?！?/p>
鄰居鄧秀玲回憶道，6年前小叔子肖錫兵工作時左手被軋斷，一度十分消沉。聽說此事后，鄒愛華晚上收攤后經常上門開導。如今，肖錫兵已走出困境，在一家公司做保安。
2021年，街坊鄭正生剛投入全部儲蓄做土特產銷售生意，父親突然因病去世，母親又查出腦瘤，一個幸福美滿的家庭突然陷入困境。聞訊后，鄒愛華帶頭為其捐款1000元，還拖著雙腿四處募捐。
鄒愛華家隔壁的一位八旬老人，只能勉強坐輪椅，時刻都需要人照看。鄰居家一有事外出，鄒愛華就主動守在家門口照看老人。
30多年，石牌社區哪家人外出，就會放心地把備用鑰匙放在鄒愛華家；哪家婆媳鬧矛盾，找她調解后就總能重歸于好……
因為這一件件小事，街坊四鄰都叫她“知心街長”。
2016年以來的每年夏天，鄒愛華都參加石牌社區志愿者協會組織的義賣活動。女兒若在家，就一家人上陣。
2020年疫情期間，鄒愛華兩個女兒滯留在石牌社區，主動加入志愿者隊伍，給獨居老人送菜送藥，在街巷通宵值守……
2023年11月，鐘祥舉辦第三屆敬老長桌宴活動，200多名老人歡聚一堂。
“長桌宴別人家送來一道菜，鄒愛華送來5道?！笔粕鐓^前任主任石立瓊說。
“你是幸福的，我就是快樂的，為你付出得再多我也值得……”
鄒愛華很喜歡這首歌，身殘志堅的她，用心靈的完美闡釋著人間大愛，默默照亮和感染著身邊的人。（湖北日報全媒記者 祝華 通訊員 周勇 丁新芳）
